Razze populari di anatre broiler è caratteristiche di a so cultura

A carne d'anatra in ogni mumentu era assai apprezzata da a ghjente ordinaria è da i gourmets più sofisticati per u so gustu piacevule speciale, tenerezza, valore nutrizionale è numerosi proprietà utili. È in a festa muderna, l'anatra cuntinueghja à guvernà a bola, delizia cù platti diliziosi. Ciò chì vale una sola gloriosa pate di fegato d'anatra chjamatu foie gras! Per risponde à a crescente dumanda di un pruduttu di delicatezza, e grande splutazioni in u mondu sò sempre più impegnati in l'allevamentu di anatre.

L'anatre sò stati prisenti in i campagnoli russi per un bellu pezzu. U so ripruduzzione ùn hà micca bisognu di assai sforzu. Un picculu reservoir vicinu era abbastanza, induve l'acelli di pupulazioni lucali puderanu natà è manghja l'alimentu naturali. U desideriu di cultivà produttivamente anatre per a carne hà purtatu à l'usu di novi modi di cultivà anatre è l'emergenza di razzi di broiler chì ponu cresce rapidamente cù u cunsumu limitatu di l'alimentu compostu.

A razza più populari di l'anatra di broiler mudernu hè l'anatra bianca di Pechino. I cruci (varietà) di sta razza sò in alta dumanda in ogni locu. Particularmente distinta da a crescita rapida è e caratteristiche di u gustu eccellenti di carne è fegato hè a razza Cherry Valley, criata in l'Inghilterra per attraversà variità di anatra Peking., È ricivutu a distribuzione più larga in Europa. In e cundizioni di crescita ghjusta, l'individui di stu broiler righjunghjenu 50 kg à l'età di 3,5 ghjorni.

L'antenatu di u sicondu gruppu micca menu famosu di broilers hè chjamatu Anatra muscovia americana. A so carne hà un gustu piccante piacevule. I cunnoscitori spessu paragunanu cù carne di caccia. U pesu di stu broiler pò ghjunghje sin'à 6 kg. Facilita l'allevu di l'àntra di Moscovy chì ùn hè micca bisognu di a presenza obligatoria di un reservoir. Ma deve esse cunsideratu chì ùn tollerà micca a temperatura di l'aire sottu à zero. A razza Mulard, allevata in Francia nantu à a so basa, hà una produtividade assai alta è una eccellente qualità dietetica di carne, chì praticamenti ùn cuntene micca grassu.

Caratteristiche di l'anatre broiler in crescita

A crescita di anatre broiler ùn hè micca difficiule, tuttu ciò chì avete bisognu hè l'attenzione, a cura è a cunniscenza di i requisiti basi per a cura di l'anatre in crescita.

Stanza spaziosa

A stanza di l'anatra deve esse abbastanza spaziosa. A compactazione eccessiva rende a vita di l'acellu incòmoda, è per quessa pò ancu cumincià à perdiri pesu. Per quessa, avete bisognu di ricurdà di a norma per a piazza di anatre crescente: durante e prime trè simane, ùn deve esse micca più di 16 anatre per metru quadru, è in u periodu sussegwente - micca più di 8.

Mat igienicu

Per scopi di igiene, per quessa chì i fochi fungi ùn si formanu è i microbi patogeni ùn si multiplicanu micca, a stanza induve l'anatre broiler sò tenuti deve esse secca è ben ventilata. Per a disinfezzione, u pianu in a casa di pollame hè prima sprinkled cun una capa fina calce fluffy circa 0,5 kg per sq.m., nantu à quale un litteru di paglia, torba o chips di legnu cù un grossu di almenu 10 cm hè pusatu nantu à a cima. Siccomu l'anatretti beie assai è a littera diventa rapidamente umida, deve esse sprinkled regularmente. Di solitu 10 kg di lettu per ucellu hè necessariu.

Illuminazione curretta

Hè impurtante prestu attenzione à l'illuminazione. Duranti i primi sette ghjorni di a vita di l'anatre, a stanza deve esse constantemente illuminata per chì i pulcini ùn anu micca paura è ùn si sfraccianu micca in u panicu. Gradualmente, l'ora di u ghjornu pò esse ridutta à l'ora di 10, ma ancu in u bughju, l'illuminazione luminosa hè necessaria.

• 1 Dumenica - 24 ore
• 2 settimane - 16 ore
• 3-6 simane - 10 ore

Temperature de l'air réglable

A temperatura di u pianu deve esse micca menu di 18-20 gradi. Quantu si sentenu cunfortu l'anatroccoli pò esse determinatu da a so apparenza. S'ellu si respira assai cù i so becchi aperti, significa chì sò caldi è u riscaldamentu deve esse ridutta. Sì i pulcini s'ammuccianu è cullà nantu à l'altri, ùn ci hè micca abbastanza calore. U rispettu di u regime di a temperatura hè assai impurtante, postu chì l'immunità di i broilers crescente, a so salute è a crescita dipendenu da questu.

• 1-2 settimane - 26-28 gradi
• 3-6 settimane - 18-20 gradi

Alimentazione propria

Per chì i geni di crescita di l'anatra di broiler per fà a so funzione à u massimu, hè necessariu una alimentazione propria. Duranti i primi 3 simane, l'anatretti anu da esse alimentati cù un alimentu compostu d'alta qualità, è dopu à pocu à pocu à l'alimentu di granu. Per a digestioni normale in u 21 ghjornu, hè necessariu di versà un pocu di ghiaia fina in l'alimentatori.

Ci vole à ricurdà chì u tempu di crescita di l'acelli ùn deve esse più di 60 ghjorni, perchè. più tardi cumincianu à sparghje, i pads difficiuli di caccià appariscenu nantu à a pelle, chì spoils a presentazione. Da questu tempu, a qualità di a carne cumencia ancu à deteriorate.

U crescente di e migliori varietà di anatre broiler hè diventatu più è più populari oghje è zona altamente prufittuosa di l'avicultura, è l'eccellente gustu è e qualità utili di a carne d'anatra sò d'interessu crescente per i cunnoscitori di un pruduttu gustoso è d'alta qualità.