Cibo succoso per i porcellini d'India
L'alimenti succosi includenu frutti, ligumi, radiche è zucche. Tutti sò bè manghjatu da l'animali, anu proprietà dietetiche elevate, sò ricchi di carbuidrati facilmente digeribili, ma sò relativamente poveri in proteini, grassi è minerali, in particulare quelli impurtanti cum'è calciu è fosforu.
Variità gialli è rossi di carotte, chì cuntenenu assai carotene, sò l'alimentu succulente più preziosu da i culturi radicali. Sò generalmente alimentati à e femine durante a gravidanza è l'allattamentu, à i masci di ripruduzzione durante l'accoppiamentu, è ancu à i ghjovani animali.
Da l'altri culturi di razzi, l'animali volenu manghjà beets di zuccaru, rutabaga, turnips è turnips.
Rutabaga (Brassica napus L. subsp. napus) hè allevatu per e so radiche comestible. U culore di e radiche hè biancu o giallu, è a parti suprana di questu, protruding from the soil, acquista un tan verde, rossu-marrone o viole. A carne di a cultura radicali hè succosa, densa, gialla, menu spessu bianca, dolce, cù un gustu specificu di l'oliu di mustarda. A radica svedese cuntene 11-17% di materia secca, cumprese 5-10% di zuccheri, rapprisintatu principarmenti da glucose, finu à 2% di proteina cruda, 1,2% di fibra, 0,2% di grassu, è 23-70 mg% d'acidu ascorbic. . (vitamina C), vitamini di i gruppi B è P, sali di potasio, calcium, fosforu, ferru, magnesiu, sulphur. I culturi di razzi sò ben conservati in cantina è cantina à bassa temperatura è fermanu freschi quasi tuttu l'annu. I culturi di radiche è e foglie (cime) sò vuluntarii manghjati da l'animali domestici, cusì a rutabaga hè cultivata cum'è una cultura di l'alimentariu è di fura.
Zucchini (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) hè una pianta biennale da a famiglia di l'Orchidaceae chì hè una cultura furastera preziosa, i so culti radicali manghjanu facilmente tutti i tipi di bestiame è pollame. Variità spiciali di carotte di furaghji sò stati allevati, chì sò distinti da grande razziali è, in cunseguenza, alti rendimenti. Micca solu i culturi radicali, ma ancu e foglie di carota sò usati per l'alimentariu. I radichi di carota cuntenenu 10-19% di materia secca, cumpresu finu à 2,5% di proteine è finu à 12% di zuccheri. I zuccheri furnisce u gustu piacevule di e radiche di carotte. Inoltre, i culturi radicali cuntenenu pectina, vitamini C (finu à 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, calcium, fosforu, ferru, cobalt, boru, cromu, ramu, iodu è altre traccia. elementi. Ma l'alta cuncentrazione di tintura di carotene in i radichi (finu à 37 mg%) dà un valore particulari à a carota. In l'omu è l'animali, u carotene hè cunvertitu in vitamina A, chì hè spessu carenza. Cusì, manghjà carotte hè benefica micca tantu per via di e so proprietà nutrizionale, ma perchè furnisce u corpu cù quasi tutte e vitamini chì hà bisognu.
Rapa (Brassica rapa L.) hè cultivatu per a so cultura radicali comestible. A carne di a cultura radicali hè succosa, gialla o bianca, cù un gustu piacevule peculiar. Contenenu da 8 à 17% di materia secca, cumprese 3,5-9%. I zuccheri, rapprisintati principarmenti da glucose, finu à 2% di proteina cruda, 1.4% di fibra, 0,1% di grassu, è ancu 19-73 mg% àcitu ascorbic (vitamina C), 0,08-0,12 mg% tiamina ( vitamina B1), un pocu di riboflavina (vitamina B2), carotene (provitamin A), àcitu nicotinic (vitamina PP), sali di potasio, calcium, fosforu, ferru, magnesiu, sulphur. L'oliu di mustarda chì cuntene dà un aroma specificu è un gustu picante à a radica di turnip. In l'invernu, i culturi radicali sò guardati in cantine è cantine. A megliu preservazione hè assicurata in u bughju à una temperatura di 0 ° à 1 ° C, soprattuttu se i radichi sò sprinkled cun sabbia secca o chips di turba. Turnip stern courts sò chjamati turnips. Ùn sò micca alimentati solu i culturi radicali, ma ancu e foglie di turnip.
Aetici (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), una pianta biennale da a famiglia di nebbia, hè unu di i meglii suculenti. I culturi radicali di variità diffirenti sò diffirenti in forma, dimensione, culore. Di solitu, a cultura radicali di a barbabietola di tavola ùn supera micca a mità di kilogramu di pesu cù un diametru di 10-20 cm. A polpa di i culturi radicali vene in una varietà di sfumature di rossu è crimson. Foglie cù una piastra cordate-ovate è petioles piuttostu longu. U petiole è a vena cintrali sò generalmente intensamente di culore borgogna, spessu tutta a foglia di foglia hè rossu-verde.
E duie radiche è foglie è i so petioles sò manghjati. I culturi radicali cuntenenu 14-20% di materia secca, cumpresu 8-12,5% di zuccheri, rapprisintati principarmenti da saccarosi, 1-2,4% di proteina cruda, circa 1,2% di pectina, 0,7% di fibra, è ancu. sin'à 25 mg% di l'acidu ascorbic (vitamina C), vitamini B1, B2, P è PP, malic, tartaric, acidi lattici, sali di potasio, calcium, fosforu, ferru, magnesiu. In petioles di beet, u cuntenutu di vitamina C hè ancu più altu ch'è in i culturi radicali - finu à 50 mg%.
Beets sò ancu cunvene perchè i so culturi radicali, cumparatu cù l'altri ligumi, sò distinti da una bona ligerezza - ùn si deterioranu micca per un bellu pezzu durante u almacenamentu longu, sò facilmente almacenati finu à a primavera, chì li permette di esse alimentati freschi quasi tutti. tuttu l'annu. Ancu s'ellu sò diventati duru è duru à u stessu tempu, questu ùn hè micca un prublema per i roditori, volenu manghjà ogni beets.
Per u furasteru, varietà speciale di beets sò stati allevati. U culore di e razzi di razzi di furaghji hè assai diversu - da quasi biancu à giallu intensu, aranciu, rosa è rossu. U so valore nutrizionale hè determinatu da u cuntenutu di 6-12% di zuccaru, una certa quantità di proteini è vitamini.
I culturi di radici è tuberi, in particulare in l'invernu, ghjucanu un rolu impurtante in l'alimentazione di l'animali. I culturi radicali (turnips, beets, etc.) deve esse datu crudu in forma di fette; sò pre-puliti da a terra è lavati.
I vegetali è i culturi di razzi sò preparati per l'alimentazione cum'è seguitu: sorte, sguassate i culturi di razzi rotti, flabby, discolored, sguassate ancu a terra, debris, etc. Allora tagliate i zoni affettati cù un cuteddu, lavate è tagliate in picculi pezzi.
Gourds - pumpkin, zucchini, fodder watermelon - cuntenenu assai acqua (90% o più), per via di quale u so valore nutrizionale generale hè bassu, ma sò manghjati da l'animali abbastanza vuluntà. A zucchina (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) hè una bona cultura fura. Hè cultivatu per i so frutti. I frutti righjunghjenu a maturità cummercializabile (tecnica) 40-60 ghjorni dopu a germinazione. In un statu di maturità tecnica, a pelle di zucchina hè abbastanza suave, a carne hè succosa, bianca, è e sementi ùn sò micca stati cuparti cù una cunchiglia dura. A polpa di frutti di squash cuntene da 4 à 12% di materia secca, cumprese 2-2,5% di zuccheri, pectin, 12-40 mg% àcitu ascorbic (vitamina C). In seguitu, quandu i frutti di squash ghjunghjenu à a maturità biologica, u so valore nutrizionale scende bruscamente, perchè a carne perde a so succosa è diventa quasi dura cum'è l'corteza esterna, in quale si sviluppa una capa di tissutu meccanicu - sclerenchyma -. I frutti maturi di zucchini sò adattati solu per l'alimentazione di l'animali. Cucumber (Cucumis sativus L.) I cucumari biologicamente adattati sò ovari di 6-15 ghjorni. U so culore in cundizione cummerciale (vale à dì unripe) hè verde, cù a maturità biologica piena diventanu gialli, marroni o bianchi. I cucumari cuntenenu da 2 à 6% di materia secca, cumprese 1-2,5% di zuccheri, 0,5-1% di proteina cruda, 0,7% di fibra, 0,1% di grassu, è finu à 20 mg% di carotene ( provitamina A). ), vitamini B1, B2, certi elementi traccia (in particulare iodu), salti di calcium (finu à 150 mg%), sodium, calcium, fosforu, ferru, etc. A menzione speciale deve esse fatta di u glycoside cucurbitacin cuntenutu in pepino. Di solitu ùn avemu micca nutatu, ma in i casi induve sta sustanza s'accumula, u pepino o i so parti individuali, a maiò spessu i tessuti di a superficia, diventanu amari, inedible. 94-98% di a massa di u pepino hè acqua, per quessa, u valore nutrizionale di sta verdura hè bassu. Cucumber prumove una megliu absorption di altri alimenti, in particulare, migliurà l'absorption di grassu. I frutti di sta pianta cuntenenu enzimi chì aumentanu l'attività di vitamini B.
L'alimenti succosi includenu frutti, ligumi, radiche è zucche. Tutti sò bè manghjatu da l'animali, anu proprietà dietetiche elevate, sò ricchi di carbuidrati facilmente digeribili, ma sò relativamente poveri in proteini, grassi è minerali, in particulare quelli impurtanti cum'è calciu è fosforu.
Variità gialli è rossi di carotte, chì cuntenenu assai carotene, sò l'alimentu succulente più preziosu da i culturi radicali. Sò generalmente alimentati à e femine durante a gravidanza è l'allattamentu, à i masci di ripruduzzione durante l'accoppiamentu, è ancu à i ghjovani animali.
Da l'altri culturi di razzi, l'animali volenu manghjà beets di zuccaru, rutabaga, turnips è turnips.
Rutabaga (Brassica napus L. subsp. napus) hè allevatu per e so radiche comestible. U culore di e radiche hè biancu o giallu, è a parti suprana di questu, protruding from the soil, acquista un tan verde, rossu-marrone o viole. A carne di a cultura radicali hè succosa, densa, gialla, menu spessu bianca, dolce, cù un gustu specificu di l'oliu di mustarda. A radica svedese cuntene 11-17% di materia secca, cumprese 5-10% di zuccheri, rapprisintatu principarmenti da glucose, finu à 2% di proteina cruda, 1,2% di fibra, 0,2% di grassu, è 23-70 mg% d'acidu ascorbic. . (vitamina C), vitamini di i gruppi B è P, sali di potasio, calcium, fosforu, ferru, magnesiu, sulphur. I culturi di razzi sò ben conservati in cantina è cantina à bassa temperatura è fermanu freschi quasi tuttu l'annu. I culturi di radiche è e foglie (cime) sò vuluntarii manghjati da l'animali domestici, cusì a rutabaga hè cultivata cum'è una cultura di l'alimentariu è di fura.
Zucchini (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) hè una pianta biennale da a famiglia di l'Orchidaceae chì hè una cultura furastera preziosa, i so culti radicali manghjanu facilmente tutti i tipi di bestiame è pollame. Variità spiciali di carotte di furaghji sò stati allevati, chì sò distinti da grande razziali è, in cunseguenza, alti rendimenti. Micca solu i culturi radicali, ma ancu e foglie di carota sò usati per l'alimentariu. I radichi di carota cuntenenu 10-19% di materia secca, cumpresu finu à 2,5% di proteine è finu à 12% di zuccheri. I zuccheri furnisce u gustu piacevule di e radiche di carotte. Inoltre, i culturi radicali cuntenenu pectina, vitamini C (finu à 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, calcium, fosforu, ferru, cobalt, boru, cromu, ramu, iodu è altre traccia. elementi. Ma l'alta cuncentrazione di tintura di carotene in i radichi (finu à 37 mg%) dà un valore particulari à a carota. In l'omu è l'animali, u carotene hè cunvertitu in vitamina A, chì hè spessu carenza. Cusì, manghjà carotte hè benefica micca tantu per via di e so proprietà nutrizionale, ma perchè furnisce u corpu cù quasi tutte e vitamini chì hà bisognu.
Rapa (Brassica rapa L.) hè cultivatu per a so cultura radicali comestible. A carne di a cultura radicali hè succosa, gialla o bianca, cù un gustu piacevule peculiar. Contenenu da 8 à 17% di materia secca, cumprese 3,5-9%. I zuccheri, rapprisintati principarmenti da glucose, finu à 2% di proteina cruda, 1.4% di fibra, 0,1% di grassu, è ancu 19-73 mg% àcitu ascorbic (vitamina C), 0,08-0,12 mg% tiamina ( vitamina B1), un pocu di riboflavina (vitamina B2), carotene (provitamin A), àcitu nicotinic (vitamina PP), sali di potasio, calcium, fosforu, ferru, magnesiu, sulphur. L'oliu di mustarda chì cuntene dà un aroma specificu è un gustu picante à a radica di turnip. In l'invernu, i culturi radicali sò guardati in cantine è cantine. A megliu preservazione hè assicurata in u bughju à una temperatura di 0 ° à 1 ° C, soprattuttu se i radichi sò sprinkled cun sabbia secca o chips di turba. Turnip stern courts sò chjamati turnips. Ùn sò micca alimentati solu i culturi radicali, ma ancu e foglie di turnip.
Aetici (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), una pianta biennale da a famiglia di nebbia, hè unu di i meglii suculenti. I culturi radicali di variità diffirenti sò diffirenti in forma, dimensione, culore. Di solitu, a cultura radicali di a barbabietola di tavola ùn supera micca a mità di kilogramu di pesu cù un diametru di 10-20 cm. A polpa di i culturi radicali vene in una varietà di sfumature di rossu è crimson. Foglie cù una piastra cordate-ovate è petioles piuttostu longu. U petiole è a vena cintrali sò generalmente intensamente di culore borgogna, spessu tutta a foglia di foglia hè rossu-verde.
E duie radiche è foglie è i so petioles sò manghjati. I culturi radicali cuntenenu 14-20% di materia secca, cumpresu 8-12,5% di zuccheri, rapprisintati principarmenti da saccarosi, 1-2,4% di proteina cruda, circa 1,2% di pectina, 0,7% di fibra, è ancu. sin'à 25 mg% di l'acidu ascorbic (vitamina C), vitamini B1, B2, P è PP, malic, tartaric, acidi lattici, sali di potasio, calcium, fosforu, ferru, magnesiu. In petioles di beet, u cuntenutu di vitamina C hè ancu più altu ch'è in i culturi radicali - finu à 50 mg%.
Beets sò ancu cunvene perchè i so culturi radicali, cumparatu cù l'altri ligumi, sò distinti da una bona ligerezza - ùn si deterioranu micca per un bellu pezzu durante u almacenamentu longu, sò facilmente almacenati finu à a primavera, chì li permette di esse alimentati freschi quasi tutti. tuttu l'annu. Ancu s'ellu sò diventati duru è duru à u stessu tempu, questu ùn hè micca un prublema per i roditori, volenu manghjà ogni beets.
Per u furasteru, varietà speciale di beets sò stati allevati. U culore di e razzi di razzi di furaghji hè assai diversu - da quasi biancu à giallu intensu, aranciu, rosa è rossu. U so valore nutrizionale hè determinatu da u cuntenutu di 6-12% di zuccaru, una certa quantità di proteini è vitamini.
I culturi di radici è tuberi, in particulare in l'invernu, ghjucanu un rolu impurtante in l'alimentazione di l'animali. I culturi radicali (turnips, beets, etc.) deve esse datu crudu in forma di fette; sò pre-puliti da a terra è lavati.
I vegetali è i culturi di razzi sò preparati per l'alimentazione cum'è seguitu: sorte, sguassate i culturi di razzi rotti, flabby, discolored, sguassate ancu a terra, debris, etc. Allora tagliate i zoni affettati cù un cuteddu, lavate è tagliate in picculi pezzi.
Gourds - pumpkin, zucchini, fodder watermelon - cuntenenu assai acqua (90% o più), per via di quale u so valore nutrizionale generale hè bassu, ma sò manghjati da l'animali abbastanza vuluntà. A zucchina (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) hè una bona cultura fura. Hè cultivatu per i so frutti. I frutti righjunghjenu a maturità cummercializabile (tecnica) 40-60 ghjorni dopu a germinazione. In un statu di maturità tecnica, a pelle di zucchina hè abbastanza suave, a carne hè succosa, bianca, è e sementi ùn sò micca stati cuparti cù una cunchiglia dura. A polpa di frutti di squash cuntene da 4 à 12% di materia secca, cumprese 2-2,5% di zuccheri, pectin, 12-40 mg% àcitu ascorbic (vitamina C). In seguitu, quandu i frutti di squash ghjunghjenu à a maturità biologica, u so valore nutrizionale scende bruscamente, perchè a carne perde a so succosa è diventa quasi dura cum'è l'corteza esterna, in quale si sviluppa una capa di tissutu meccanicu - sclerenchyma -. I frutti maturi di zucchini sò adattati solu per l'alimentazione di l'animali. Cucumber (Cucumis sativus L.) I cucumari biologicamente adattati sò ovari di 6-15 ghjorni. U so culore in cundizione cummerciale (vale à dì unripe) hè verde, cù a maturità biologica piena diventanu gialli, marroni o bianchi. I cucumari cuntenenu da 2 à 6% di materia secca, cumprese 1-2,5% di zuccheri, 0,5-1% di proteina cruda, 0,7% di fibra, 0,1% di grassu, è finu à 20 mg% di carotene ( provitamina A). ), vitamini B1, B2, certi elementi traccia (in particulare iodu), salti di calcium (finu à 150 mg%), sodium, calcium, fosforu, ferru, etc. A menzione speciale deve esse fatta di u glycoside cucurbitacin cuntenutu in pepino. Di solitu ùn avemu micca nutatu, ma in i casi induve sta sustanza s'accumula, u pepino o i so parti individuali, a maiò spessu i tessuti di a superficia, diventanu amari, inedible. 94-98% di a massa di u pepino hè acqua, per quessa, u valore nutrizionale di sta verdura hè bassu. Cucumber prumove una megliu absorption di altri alimenti, in particulare, migliurà l'absorption di grassu. I frutti di sta pianta cuntenenu enzimi chì aumentanu l'attività di vitamini B.
Alimentazione verde per i porcellini d'India
I porchi di Guinea sò vegetariani assoluti, cusì l'alimentu verde hè a basa di a so dieta. Per infurmazione nantu à quale erbe è piante ponu esse usate cum'è alimentu verde per i porchi, leghjite l'articulu.
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